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Qué (quién) es estragón - definición
Estragón; Artemisia aromatica; Artemisia cernua; Artemisia dracunculoides; Artemisia dracunculus subsp. glauca; Artemisia glauca; Artemisia pamirica; Artemisia redowskii; Artemisia simplicifolia; Draconia dracunculus; Oligosporus condimentarius; Estragon; Artemisia dracunculus subsp glauca
estragón
estragón (del fr. "estragon", del ár. "?arh?un"; Artemisia dracunculus) m. *Planta compuesta, de hojas estrechas y flores en cabezuelas pequeñas de color amarillento, que se usa como *condimento. Dragoncillo.
estragón
sust. masc.
Botánica. Hierba de la familia de las compuestas, con tallos delgados y ramosos de seis a ocho decímetros, hojas enteras, lanceoladas, muy estrechas y lampiñas, y flores en cabezuelas pequeñas, amarillentas, en el extremo superior de los ramos. Se usa como condimento. Es originario del norte y centro de Asia.
estragón
Wikipedia
Artemisia dracunculus
Artemisia dracunculus, de nombre común estragón,[1] dragoncillo[1] o tarragón, es una planta de la familia Asteraceae. Ampliamente extendida de forma silvestre por la mayor parte de Eurasia y Norteamérica, se cultiva para usos culinarios y medicinales.[2]
Ejemplos de uso de estragón
1. Madrid - Crema de verduras - Pollo al estragón - Helado - Vino y agua Cortesía de la Embajada
2. "Este es un pollo de verdad dice mientras lo rellena con estragón y dientes de ajo.
3. Allí, bajo el cartel de Estragón, podrás probar unos platos de esta deliciosa comida acompañado del pan con mantequilla que ponen para acompañar.
4. "Probala, vas a ver cómo se impone el estragón a pesar de que tiene mucho ajo". Le pregunto si a su novia, la actriz Carole Bouquet, le gustan las mismas comidas.
5. Siguiendo con la misma escala monumental, una araña de 2 metros de ancho por 5 de altura alumbrará las cien mesas, sobre las que se servirá÷ carpaccio de langostinos y salmón Gravelax en aderezo de mostaza aromatizado con estragón, cordero patagónico braseado al malbec con papa rústica y morrón confitado con salsa Forestiere.
